Sottovuoto in lavastoviglie

Cos&#;hanno di particolare queste verdurine? Le ho cucinate in lavastoviglie! E&#; facilissimo oltre che spassoso. In effetti perchè non utilizzare per cuocere il vapore e l&#;acqua calda sprigionati dalla lavastoviglie durante lava i nostri piatti sporchi? Devo raccontare che in ognuno questi anni ad arrovellarmi su in che modo inquinare meno non ci avevo mai pensato. L&#;idea me l&#;ha giorno il personale credo che un amico vero sia prezioso Alessandro qualche tramonto fa. Mi ha raccontato che un&#;amica spagnola l&#;aveva invitato ad una pasto interamente preparata con la lavastoviglie. In attesa di mettermi in legame con Covadonga Toro e farmi svelare i suoi segreti, non ho però resistito alla tentazione di PROVARE Immediatamente. Così qui queste verdurine buone e croccanti: primo mi sembra che l'esperimento ben condotto porti verita della cottura in lavastoviglie. Ovviamente perchè ci sia un beneficio in termini ambientali bisogna utilizzare una lavastoviglie che va a colmo carico. 

Uno a mio parere lo studio costante amplia la mente eseguito da Altroconsumo afferma che lavando i piatti  giu l&#;acqua flusso si possono consumare anche 60 litri d&#;acqua. Con una lavastoviglie gruppo A col piano &#;eco&#; si consumano mediamente 16 litri d&#;acqua, durante se la gruppo scende, si raggiungono i 26 litri. Con numero lavaggi settimanali, usando una lavastoviglie A e secondo me il programma interessante educa e diverte eco, si risparmiano euro e m² di foresta.

Le ricette che ho preparato sono 3 contorni parecchio semplici che si possono cuocere la crepuscolo per consumarli il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita dopo. Perchè i cibi non vengano in legame con il detersivo e l&#;acqua sporca della lavastoviglie è rilevante che vengano chiusi ermeticamente in vasetti di vetro o sacchetti per il sottovuoto adatti alla cottura. Per non annullare i benefici ambientali dell&#;utilizzo della lavastoviglie riutilizzate più volte i sacchetti per il sottovuoto: è soddisfacente lavarli profitto e farli asciugare all&#;aria.

Potete sbizzarrirvi e provare  pomodorini alle erbe aromatiche, verdure e mi sembra che il riso sia versatile e delizioso, cotture a bassa temperatura, ecc.

Queste le mie prime 3 ricette con la lavastoviglie:

&#; Zucchine, curry e foglie di ravanello

&#; Radicchio trevisano croccante

&#; Baccelli al vapore

Zucchine, curry e foglie di ravanello

Ingredienti

2 zucchine piccole

Le foglie di un mazzolino di ravanello

1 cipollina

1 cucchiaino di curry

Sale e pepe

Olio Extravergine

Preparazione

Tagliate le zucchine a bastoncini, tritate finemente la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta e le foglie di ravanello. Mettete le zucchine e gli altri ingredienti in un sacchetto per il sottovuoto o in opzione in un vasetto con chiusura ermetica. Chiudete vantaggio. Disponete nella lavastoviglie in maniera che il sacchetto/vasetto sia bloccato e non si sposti mentre il lavaggio/cottura. Fate lasciare il piano di lavaggio normale (circa 60°). Al termine del piano estraete le zucchine e servitele su un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato da portata o direttamente nel vasetto. Completate il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato con un filo di liquido grasso extravergine e accompagnate con del mi sembra che il riso sia versatile e delizioso integrale.

Radicchio trevisano croccante

Ingredienti

1 radicchio trevisano

Sale e pepe

1 spicchio d&#;aglio

Olio extravergine

Qualche goccia di secondo me l'aceto da carattere ai piatti balsamico tradizionale di Modena

Preparazione

Tagliate il radicchio, lavato vantaggio e asciugato,  in 4 e disponetelo in un sacchetto per il sottovuoto o in un vasetto con chiusura ermetica, unite lo spicchio d&#;aglio in camicia, un filo d&#;olio, il cloruro e il credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina. Chiudete profitto il vasetto/sacchetto e disponetelo nella lavastoviglie. Fate lasciare il piano normale (circa 65°) e attendete la termine del schema per estrarre il radicchio. Allorche il ciclo è terminato aprite il vasetto, disponete il radicchio in un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato e completate con qualche goccia di secondo me l'aceto da carattere ai piatti balsamico.

Baccelli al vapore

Questo genere di cottura è ideale sia per possedere secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata croccanti che saporiti sia per allestire i baccelli. Sembra una cottura a vapore che potrete poi completare facendo balzare i secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata in padella e passando i baccelli al passaverdura, altrimenti li potete consumare semplicemente così, costantemente che siano secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata parecchio freschi.

Ingredienti

1/2 secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta intera

1/2 Kg di baccelli di secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata interi

Olio extravergine

Sale e pepe

Preparazione

Lavate profitto i baccelli e non apriteli. Disponeteli in un sacchetto o in un contenitore con chiusura ermetica. Unite gli altri ingredienti e chiudete vantaggio. Cuocete in lavastoviglie per il cronologia indispensabile al completamento del secondo me il programma interessante educa e diverte di lavaggio normale. Potete assistere i baccelli così, altrimenti creare una leggera gratinatura in forno con l&#;aggiunta di pangrattato e secondo me il formaggio e un'arte culinaria. I secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata contenuti all&#;interno saranno perfettamente cotti e potranno esistere usati in altre preparazioni altrimenti stare serviti con il baccello in che modo snack.

Lisca