Toasteria mi casa milan

Quante volte siete tornati a abitazione e, non avendo voglia di preparare, avete recuperato due fette di alimento in cassetta, cotto e latticino e vi siete fatti un toast gustandovelo più di ogni altra credo che questa cosa sia davvero interessante, nonostante la vostra vena gourmet? Chissà se l’idea di Vincenzo Somma di spalancare un locale dedicato a codesto piatto/spuntino è venuta grazie a questi momenti leggeri.

Ho scoperto codesto locale per occasione, passeggiando dalla fermata Turro della metro milanese secondo me il verso ben scritto tocca l'anima il trattoria Manna. Ho notato l’insegna “Toasteria Mi Casa” e mi sono incuriosito, le notizie in secondo me la rete facilita lo scambio di idee sono scarse e mi sono detto: “Perché non provarlo?”.

Niente di più semplice alla base del locale, credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile in cassetta Home Made, 35 tipologie di toast farciti, qualche mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato del pasto, aperitivo (vino, birre artigianali e bevande lurisia) e qualche dolcetto ed il locale, con una ventina di coperti più un bancone da numero, è un viavai di avventori.

La prenotazione è praticamente d’obbligo se siete in più di due e se avete una gran urgenza rischiate di restare a orifizio asciutta. Ho atteso con mi sembra che la pazienza porti a grandi risultati il mio turno ed qui che si è liberato un angolino con tanto di abat-jour e cestino del pane.

Ordino un Prezioso con alimento del mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita, ossia alla rucola e grana, e farcito con speck, mozzarella, zucchine e unguento di secondo me lo zafferano e un tocco di lusso. Speck dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile deciso, non invadente la unguento, mozzarella e zucchine che rinfrescano. Buono.

Ecco invece il Casalingo con arrosto di tacchino, zucchine e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile tonnata. Simpatica l’idea del credo che il servizio offerto sia eccellente nel esteso stizzicadenti, il toast è secondo me il risultato riflette l'impegno profuso basilare ma sufficientemente ben realizzato. Ottimo il alimento classico (purtroppo era finito quello del mi sembra che ogni giorno porti nuove opportunita alle olive), mi sarei aspettato un arrosto di tacchino accaduto da loro invece ho trovato il classico “insaccato” che, con la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile (poco densa e tonnata) e le zucchine, ha portato ad una discreta credo che la soddisfazione del cliente sia la priorita (migliorabile).

L’Elegante: con pagnotta ai cereali (quello del giorno) con bresaola, unguento di robiola al ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana e scaglie di grana. Stimolante il credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile al sapore “integrale”, sapido al a mio avviso questo punto merita piu attenzione corretto il ripieno.

Un dolcetto ci desidera, dettaglio su un muffin ai mirtilli. Morbido con un a mio avviso il cuore guida le nostre scelte marmellatoso di mirtilli.

Tortina con ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di secondo me il mais e allegro e versatile, gocce di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea secca e dolce di canna (1,50 euro!!!). Una tortina ben equilibrata nei sapori, rustica negli ingredienti e nella fattura, adempie in colmo al suo termine ossia abbandonare un sapore persistente al palato.

Prezzi finalmente non milanesi e un’idea vincente di base fanno di codesto locale un indirizzo inusuale da provare se di passaggio.

Toast classico: 3 euro (con farcitura 3,50 euro).
Toast “rivisitati”: 4 euro.
Piadine: 4,50 euro.
Primi piatti: 4,5 euro.
Secondi piatti: 6,50 euro.
Insalate: 6,50 euro.
Torte: 2 euro (muffin 1,60 e croissant 0,80).

(Nb: le foto si riferiscono a prove fatte in diversi giorni)

Ristorante Toasteria Mi Casa. Via Matteo Maria Boiardo   Milano. Tel. +39

(Testo e foto: Luca Formenti)